viernes, 23 de febrero de 2018

DESAYUNO SALUDABLE EN 5 MINUTOS - TORTITAS

Como mi intención es compartir por aquí más de esas recetas cuyo resultado final suelo colgar en Instagram, hoy me he venido arriba y me he dicho, Esther, sube la receta de tu desayuno de hoy, ese que has improvisado porque no tenías aceite de oliva para tu tostada, y en fin, que aquí va:


He cogido el vaso medidor de la batidora (hoy ni siquiera he usado la Thermo), vuelvo a tener batidora, tipo minipimer de toda la vida (que he cogido con los puntos de una página de encuestas en la que participo), porque a veces para cantidades tan pequeñas es más el engorro de fregar la Thermomix, y sobre todo por la novedad y probar el nuevo cacharrito, jaja.

En el vaso he puesto:

- 30 gramos de copos de avena integral.
- 1 huevo de gallina feliz.
- 30 ml de leche vegetal (la que tenía abierta, soja y arroz de Aldi, porque no tiene azúcar añadida).
- 1 pizca de sal.
- 1 huevo.
- Unas gotitas de esencia de vainilla.
- He espovoreado canela (no sabría decir cuánta, al gusto de cada uno).
- Un plátano en trozos.

Le he dado unos golpecitos de batidora y listo, de hecho, a decir verdad, lo hice sin añadir el plátano, se me olvidó, pero al ver el resultado me dije, esto no tiene la textura que yo pretendía y me di cuenta del olvido y lo puse. No he dejado reposar la masa (semilíquida) media hora, como hago por ejemplo con las crepes, pero no ha sido necesario y el resultado ha sido buenísimo.

He calentado una sartén (de las que no se pegan nada de nada) con unas gotas de aceite de coco (puede ser de oliva perfectamente, pero recordad que no tenía) y una vez muy caliente he puesto la cantidad adecuada, en este caso la mitad, proque da justo para las dos tortitas que veis en la foto, que son de un tamaño generoso, para más cantidad solo tenéis que doblar o multiplicar los ingredientes.

Una vez listas yo le he puesto encima un kiwi troceado, una onza (para las dos tortitas) de chocolate negro y he espolvoreado un poco de azúcar de coco y con coco. Yo no suelo tomar azúcar, salvo excepciones, pero ésta es un azúcar de coco con coco rallado muy natural (porque de hecho a mí las cosas con sabor a coco o el coco rallado no me gustan mucho), os pongo una foto, la compré en una tienda maravillosa que vende a granel en Francia,  que sigo por Facebook, sé que envían a España, pero nunca me animo a pedir para comprar cuatro chorradillas porque no sé si me compensa, así que dosifico muy bien la que compré este verano.

El chocolate que le puse
El chocolate queda muy rico si lo ponéis en cuanto sacáis la tortita porque se va fundiendo.Si sois más golosos que yo le podéis añadir azúcar, miel, sirope o edulcorante, pero os aseguro que están bastante buenas y dulces así, así que primero probad.

El azúcar de coco
Ya sabéis que yo me aburro de comer siempre lo mismo, y el desayuno no es una excepción, por lo que estoy siempre probando, experimentando e inventando.  Si queréis comer sano, saludable y no aburrido, para mí, esta es la única fórmula.

lunes, 19 de febrero de 2018

EL TÉ DE LOS LUNES (PILOTO)

Lleva todo el día rondándome la cabeza pasar por aquí y escribir, sin saber muy bien sobre qué, pero con el ánimo y la intención de desahogarme un poco, y también de hablaros de algunos descubrimientos, de todo tipo, de los últimos días.

Tengo ganas de dedicar más tiempo al blog, aunque eso es hoy, mañana ya veremos, y se me ocurren mil ideas, me gustaría que esta fuera una de ellas, pasar por aquí los lunes y divagar un poco, pero ya veremos en qué queda.

La cuestión es que hoy se han cumplido 15 días desde mi primera baja médica y sigo estando en la misma situación por otros 15 más, al menos. Tengo una lesión en mí, ya de por sí maltrecha, rodilla derecha. No es grave, pero sí que me debería haber cuidado mejor cuando me la hice, y yo queriendo cumplir bien con mi papel de profesora de secundaria que da clases en 2º de Bachillerato, me resistí a quedarme en casa y coger la baja cuando a principios de enero me lo propuso mi médico, y he estado acudiendo a clase cada día con mis dos muletas, pasillo arriba pasillo abajo, guardia de recreo incluída. Conclusión: la lesión empeoró, se produjo un derrame y heme aquí ahora de reposo en casa, acudiendo a rehabilitación, yendo a natación dos días en semana y sin que la Junta haya mandado aún a alguien que me sustituya. Sé que eso no es cosa mía, o no debería serlo, pero me comen los demonios. Porque por una parte he estado telebrajando en casa, haciendo informes, corrigiendo, contestando vía email a mis alumnos, hasta que me hartado porque han abusado un poco y entre ellos y algunos compañeros me han agobiado bastante. Os cuento todo esto, porque quizás si no trabajáis en este sector desconozcáis un poco cómo funcionan las cosas, de mal, en la educación, y en este país. La administración me quita a mí un pastizal por estos primeros días de baja, y de paso se ahorra el sueldo de un interino que debía llevar ya dos semanas sustituyéndome. Así que yo no debería hacerle el juego y trabajar en casa, pero soy incapaz de relajarme por el retraso en el temario que llevarán mis alumnos. Me gustaría ser imperturbable y zen como nuestro gobierno, con muchas mayores responsabilidades que las mías, y que me importara un comino, como le importamos nosotros los ciudadanos a nuestro gobierno, pero no me sale.

Descargada esta rabieta paso a contaros que estos días me entretengo leyendo mucho, viendo RuPaul's Drag Race, cosiendo un poco y bicheando en Internet, bueno, y también hoy me dio por subier cosas a Wallapop, aunque aquí donde vivo no es que funcione muy bien.

Estoy un poco acelarada, y eso se refleja también en lo que escribo y cómo escribo, pero quiero contaros algunos descubrimientos de los últimos días.

Empiezo por aquí, a Silvia Nanclares la descubrí gracias a Fernando, de Libros en el Petate, gracias a él leí Quién quiere ser madre y empecé a seguir a esta autora. Más tarde, y no sé de qué forma descubrí a Ana Elena Pena y su obra. No he leído ninguno de sus libros, pero sí sus poemas y la sigo a través de la Red. Ambas, tras un largo calvario en esto de la maternidad, y con mi misma edad, han decidido ser mamá por ovodonación, la primera aún está en el camino, y la segunda está embarazadísima. Todo ello me llevó a pensar mucho y de nuevo en la maternidad (aunque en realidad este tema nunca se fue de mí) y a plantearme incluso que quizás yo no sea tan valiente como ellas, por no haber dado ese paso. En fin, es un tema que me genera muchas y serias dudas. Y al principio me chocó (prejuicios de una), por lo que había leído de ambas, que se hubieran decidido por esta opción. Esto daría para un debate enorme, quizás porque a mí todo me genera dilemas éticos, tengo claro que no podría ser mamá utilizando la figura de un vientre de alquiler, y desconozco, si sería capaz de hacerlo por ovodonación, porque exisitaría lo que llaman un duelo genético bastante importante. Y no es que no me haya planteado el tema de la adopción, que sí, pero es un proceso largo, complejo, caro, y que desgasta bastante, y que en mi caso, de conseguirlo quizás tuviera un niño rozando los 50, visto lo que tarda, así que eso lo descarté totalmente, por ese, y por otros motivos que ahora no vienen al caso.

¿Qué más, Esther, qué más? Ah sí, he descubierto a Sergio del Molino, otro autor español, joven, al que le veo mucho futuro (para mí quienes rozamos o pasamos ligeramente los 40 somos jóvenes). Fue también Fernando quien me lo descubrió, recomendándome uno de sus libros, La mirada de los peces, que aún no he leído. En cambio, en un kindle flash de Amazon vi La hora violeta, y he de decir que lo compré sin saber ni de qué iba, hasta que lo empecé. Sergio cuenta, alejado de lo lacrimoso y la ñoñería, y con una prosa soberbia, la muerte de su hijo Pablo, enfermo de leucemia, antes de que cumpliese los dos años de edad. Que no sea ñoño o lacrimógeno no significa que no sea durísimo, es un relato íntimo, casi filosófico, lleno de una ternura que resulta atroz, y que me hizo llorar mucho una vez terminada su lectura. Estoy deseando leer otro de sus libros, o lo que sea que escriba este señor, porque escribe genial, y ya he empezado a seguirlo y buscar artículos suyos. El libro también me ha llevado a otros libros y a canciones y autores que iba oyendo a medida que devoraba el libro en la tarde de ayer.

En estos últimos días he reflexionado bastante sobre las redes sociales, y si alejarme totalmente de ellas o no, pero he decidido seguir en Instagram, que es mi red social favorita y también en Facebook pero usándolo con más moderación y haciendo una limpia importante (tal como suena). Porque gracias a las redes sociales descubro autores, tutoriales, series, películas, recetas, lugares, y sobre todo gente estupenda que están detrás de esas pantalla, algunas de las cuales he desvirtualizado, y en algunos casos, se han convertido en amigos.

En este bucear por las redes he de mencionar varias cosillas, primero, que sigo desde hace tiempo a Cristina Mitre , de The Beauty Mail, y su blog me parece fantástico, me encanta desentrañar los misterios del mundo pontiguil desde sus redes, su blogs o sus recientes podcast, y aunque no corro, tengo su libro  Mujeres que corren, y me encanta, y todo esto para decir, que hace algún tiempo, bastante ya, Cristina se tomó la molestia de contestarme un mensaje privado, que le envié por el cara libro, cuando andaba buscando alguien que me asesorase sobre qué deportes y ejercicios me convenían teniendo en cuenta mi problema de espalda y de la pierna. Lo menciono porque a veces parece que detrás de estas cuentas tan populares hay gente que se lo cree y pasa de sus seguidores, y supongo que será así en muchos casos, yo misma pensé que Cristina no me contestaría, y aunque tardó, sí que lo hizo y con buena y documentada información.

Mi más reciente hallazgo en el mundo blogueril ha sido el blog de Lo en las nubes , llegué primero a la cuenta de Instagram de esta mujer, médico y madre, para más tarde descubrir su blog, que me tiene bastante enganchada, tanto que ando buceando en sus post antiguos para descubrirla, como alguna vez me ocurrió con Remorada y Begobolas. Es pura inspiración, y su blog habla de libros, de buenas lecturas, de maternidad, de la labor que realizan en Senegal, de cocina, de telas, de nuestra sanidad y de todo aquello que se lo ocurre, pues eso, como yo, un batiburrillo.

En fin, hablo de gente y de lugares que me inspiran, y si algo me caracteriza es mi entusiasmo por compartir con los demás aquello que descubro y me supone un aliciente. Por eso quiero venir más por aquí y hablaros por ejemplo de mis últimos descubrimientos potinguiles, aunque no sea éste un blog de belleza, de la última receta con la que haya experimentado (que dice el costillo que siempre estoy haciendo cosas nuevas) o colgar por aquí mis últimas creaciones costuriles o reseñas de los libros que leo.

Y sí, si os pasáis por el blog de Lo veréis que tiene una sección que se llama El café de los viernes, y más que copiarlo, sí, me ha inspirado lo de el té de los lunes, porque yo no soy de café, por más que me guste su olor y porque como el lunes no es mi día favorito, quizás si creo el ritual (que no la rutina) de venir por aquí a contaros batallitas puedan ser un día mejor. Los viernes vitales de  Itaca también me inspiraron.

Por cierto, Begobolas, te debo otro de mis últimos descubrimientos, el Lady Grey de Twinings, que es el último de los tés al que me he vuelto adicta. 

 

jueves, 15 de febrero de 2018

CHAMPIÑONES STROGONOFF

Hace unos días publicaba en Instagram la foto de este plato, era la primera vez que lo preparaba, pero investigando un poco por la red, el resultado fue bastante bueno.

La historia comenzó unas semanas atrás, en el restaurante vegetariano de al lado de casa (y el único de Estepona) que frecuentamos a menudo el costillo y yo, o yo con amigos y compis de trabajo. La cuestión es que el propietario es un señor que experimenta a menudo introduciendo novedades en la carta, y allí probé los champiñones strogonoff y me parecieron deliciosos, alguna pista que me dio el camerero y mi curiosidad hiceron el resto.

He encontrado distintas recetas en la red, pero yo os dejo la mía. Es cierto que suele ser un plato que se hace con carne, pero yo, como el señor del restaurante, lo he vegetarianizado. Aquí va.

Los ingredientes que necesitáis son:

250 gramos de champiñones
Una cebolleta pequeña o media grande
1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco (unos 100 ml)
Media cucharadita de mostaza antigua
1 cucharada sopera de concentrado de tomate (en mi caso de Hacendado)
1 cucharadita de pimentón de la Vera (dulce)
1 brick de nata vegetal de soja
Un poco de sal
AOVE
Una pizca de pimienta verde
Arroz (porque yo lo puse sobre una cama de arroz blanco)
Perejil, cilantro o cualquier otra hierba de vuestra elección por encima.

¿Cómo se hace?

Yo compré los champiñones enteros y los laminé (previamente los limpié), corté la cebolla en tiritas muy finas y la fui pochando en una sartén con el aceite, cuando estuvo ya un poco transparente le añadí el diente de ajo y le di un meneo (como diría mi amiga Mónica), no esperamos a que el ajo se dore, sino que seguidamente añadimos los champiñones, junto a un poco de sal y mienta y vamos salteando.

A continuación regamos con el vino y agregamos la mostaza, el pimentón, meneamos otro poco para que se vaya mezlcando el pimentón y no se queme, y finalmente ponemos la cucharadad de concentrado de tomate y mezclamos bien para que se vaya integrando todo. Bajamos el fuego (en mi caso pongo la vitro a 5) lo tapo y espero unos 10 minutos para que se vaya evaporando el líquido.

Pasado esos 10 minutos, destapamos y dejamos que se siga cocinando así, con lo que la salsa se irá reduciendo, espesando.

Entre 5 y 10 minutos después ya se habrá evaporado casi todo el líquido y es el momento de añadirle la nata vegetal, dar otro meneo y esperar unos 5 minutitos, apartar del fuego, espolvorear con las hierbas de vuestra elección (yo le puse perejil seco, el cilantro lo destesto) y listo.

En mi caso había preparado un arroz blanco con la Thermomix y puse los champiñones sobre el mismo, pero podéis poner arroz integral, pasta, trigo sarraceno, bulgur, o lo que más o guste.

Espero que probéis y que os guste. A nosotros nos encantó.

Para otras recetas así pongo fotos del proceso, de ésta sólo tengo el resultado, que os dejo aquí. Y a ver si voy compartiendo otras por aquí.




lunes, 5 de febrero de 2018

FAVORITOS ENERO

Enero se ha pasado en un suspiro, y ha sido un mes reposado, o más bien de obligado reposo (aunque no hice todo el que debeía) por una lesión en mi rodilla derecha. Nada grave pero sí de lenta recuperación. Dice el costillo que esto me pasa por querer emular a la Nasarre.

Aún así ha habido tiempo para todo, y aquí van mis favoritos:

- Ha sido un mes de buenas lecturas, aunque si he de destacar alguna sería "Cometas en el cielo" de Khaled Hosseini, no sé cómo he podido tener tanto tiempo un libro tan bueno ahí en la recámara del ebook, quizás porque hace unos años vi la peli y me pareció durísima, pero la historia es también entrañable y la he disfrutado mucho, quizás éste era su momento.

- El día de reyes nos regalamos una rica cenita en un restaurante vegano de Torremolinos que ha sido todo un descubrimiento, por recomendación de la chica del herbolario donde compro. El sitio se llama "The Wala Room", es un lugar pequeño pero coqueto, con un ambiente muy agradable y la pareja que lo regenta además de amabilísima te de una información muy detallada de lo que vas a comer. La carta no es muy grande y variada, pero está todo rico rico.


- Gracias a esa visita he descubierto una receta de queso vegano para fundir, para tomar con nachos, deliciosa y facilísima, y lo mejor de todo, sana y con sabor a queso, sin llevar mil mierdas, como la mayoría de quesos veganos que se venden (no caseros). Yo como queso, pero no debo, por mi intolerancia a la lactosa y porque no es muy bueno para otros problemillas que intento solventar. Así que cuando tengo mono de queso (soy un ratón) y no me quiero pasar,  hago este tan rico.

- No me pude resistir a autoregalarme esta recomendación de Begobolas. Es un libro maravilloso con proyectos costuriles que pondré en práctica en breve.


- Mis clases de natación también están siendo el mejor momento del día (cuando me toca ir), porque me relajan y me alivian mucho la lesión en la pierna. La pena ha sido que con tanto diagnóstico erróneo al principio (al tercero fue la vencida) las abandoné un poco, y eso que me venían estupendamente.

Y hago una nota extra el margen para indicar que entre Remorada, Esperanza y yo podríamos hacer un blog o escribir un libro sobre anécdotas de hospitales, madre de dios.

domingo, 7 de enero de 2018

MIS 5 LIBROS PREFERIDOS DE 2017

Aunque no es cuestión de cuantificar, son 32 los libros que he leído en 2017, de ellos os cuento cuáles son los 5 que me han gustado más y por qué.

- En el número 1, y no es aleatorio, sino que ha sido el mejor de todos, con diferencia, está PATRIA, de Fernando Aramburu, un libro que hay que leer para entender el conflicto vasco y cómo se ha vivido en el País Vasco la existencia de la banda armada. Es de los libros que como historiadora y profe de Historia en secundaria, incluiré en mi lista de libros recomendados para el alumnado de Bachillerato. Os hice una reseña sobre el mismo.


MANUAL PARA MUJERES DE LA LIMPIEZA de Lucía Berlin. Un libro de relatos, muchos de ellos autobiográficos, y todos ellos basados en la vida itinerante de la autora, una de esas escritoras malditas, cuya obra ha visto el éxito después de su muerte en el año 2004. En su obra hay mucha verdad, mucha humanidad y mucha intensidad. Imprescindible.


- SAPIENS. DE ANIMALES A DIOSES de Yuval Noah Harar. Una breve historia de la humanidad, mágnificamente contada, desde nuestros orígenes hasta nuestros días. Presenta los acontecimientos más importantes, dividiendo el libro en cuatro partes, la primera aborda los orígenes del mundo, la aparición del género Homo en la Tierra y su evolución hasta Homo Sapiens Sapiens. La segunda nos habla de la la primera gran revolución mundial, la neolítica y todo lo que ello supuso, la tercera es la Edad Moderna y la aparición de los grandes imperios mundiales, y la última, y fascinante, la dedica al tema de la revolución científica y sus implicaciones. No es una obra fácil para pasar el rato, pero sí es bastante amena, a pesar de lo sesuda, y muy muy interesante. Para este 2018 me apunto Homo Deus, breve historia del mañana, del mismo autor.


- QUIÉN QUIERE SER MADRE de Silvia Nanclares. Llegue a este libro gracias a Fernando, de Libros en el petate y desde aquí le vuelvo a dar las gracias. Su lectura fue un poco una catarsis para mí. Silvia aborda en este libro el problema de la infertilidad, y de quienes yo hemos llegado y sobrepasado los 40 con un deseo enorme de ser madres pero sin conseguirlo, y pasando además por situaciones bastante traumáticas. Leyéndola una deja de sentirse una extraterrestre o una incomprendida, porque sólo quien ha pasado por esto puede llegar a entenderlo. Si tenéis alguna amiga o familiar que esté pasando un proceso similar es un libro muy recomendable. He seguido la pista a Silvia Nanclares a través de las redes sociales, y sé que recientemente se ha decidido por la ovodonación, desde aquí le deseo mucha suerte en esa nueva aventura. 


- Y en el último lugar de mi lista, pero no menos importante, LA VIDA ES UN REGALO,  de María Villota.  Esta lectura me llegó en forma de regalo por parte de Eva, de Itaca buscando a Ulises, y como a Fernando, le vuelvo a dar las gracias porque su lectura me movió muchas cosas, y me hizo darme cuenta, que tal como dice el título es muy cierto que la vida es un regalo, y pese a las circunstancias y problemas personales de cada uno, estar aquí ya es un presente bastante importante, y hay que agradecer cada día, cada pequeño instante de felicidad, cada gesto amable, cada mirada. Citando a María, a quien admiro profundamente, "puede que duela, que no sea lo adecuado, pero si es lo que queremos hacer no dejaremos de intentarlo. Si es correr, entonces correremos, sin parar, sin excusas. No es para demostrar nada a nadie, es para ganarte a ti misma. Es para demostrarte que pudes ir más lejos. ", y María cumplió eso que yo siempre intento trasladar a mis niños (mis alumnos), fue siempre la mejor versión de sí misma. 


Y para vosotros, ¿cuáles han sido vuestros libros favoritos de este año que termina? 

jueves, 4 de enero de 2018

FAVORITOS DICIEMBRE

Visto en pasado, muy reciente, diciembre ha estado muy bien, pero ha sido una locura. Entre otras cosas este trimestre académico se me ha hecho eterno y las sesiones de evaluciones, entrega de notas y demás, ni os cuento. Pero echo la vista atrás para ver los favoritos, y me encanta.

- El mes no pudo comenzar mejor, ya que lo estrené comiendo en un lugar estupendo y teniendo una sobremesa aún mejor con dos amigos , y compañeros de trabajo, a quienes quiero mucho. E. y E., son junto a P. mis amigos en el centro donde trabajo. Y aunque pasamos muchas horas en el mismo lugar, a veces nos saludamos atropelladamente por los pasillos, y los lunes que podemos es el día en que desayunamos juntos. Así que fue una tarde genial, y me cargó las pilas para lo que vendría después.

- El día 3 volví a acudir a una nueva edición de Creativa Málaga , fue una buena ocasión para comprar telas bonitas y otras cositas que normalmente no encuentro en Estepona, aunque he de decir de paso, que la entrada me pareció cara, y el evento en sí no me pareció al nivel del del año anterior. Eché de menos la presencia de Jan et Jul,  aunque siempre está la posibilidad de comprar on line.
También aprovechamos el día, ya que estábamos en Málaga para ir al museo ruso a ver la expo de la Dinastía Romanov que estará hasta el próximo 21 de enero, y que me moría de ganas por ver. Mereció mucho la pena.

- De nuevo nos escapamos a Granada, por motivos laborales del costillo, y aunque yo dudé hasta el último momento y me fui acompañada de exámenes por corregir, luego me alegré bastante, por los paseos y por los reencuentros con amigos, algunos de los cuales hacía muchísimo tiempo que no veía.

- La escapada a mi pueblo en Navidad, aunque corta también estuvo muy bien, así como recibir regalos y felicitaciones navideñas.


- Y hemos terminado el año escapándonos a Berlín, ciudad que no conocíamos y que me ha gustado mucho, sobre todo por el ambiente navideño de estos días. Y por otros motivos, que espero contaros en otra entrada.


- No quiero olvidarme del último libro del año, El sari rojo, de Javier Moro, es una biografía novelada de Sonia Gandhi, la nuera de Indira, y una historia estupenda de la India tras su independencia y de la dinastía Nerhu-Gandhi. Muy recomendable si además se acompaña de vídeos que están internet (Youtube, la página de rtve...) sobre acontecimientos que se narran en el libro.

Ahora a empezar con fuerza y ganas este año y ver qué nos depara.


sábado, 9 de diciembre de 2017

FAVORITOS NOVIEMBRE

Mirando ahora, con perspeciva, noviembre no ha estado nada mal.

- A nivel viajero hemos hecho tres escapadas estupendas:
  • Empezamos el mes en Sevilla, visitando a mi familia, disfruté de ver los Goonies con mis sobris, y de pasear por mi ciudad en otoño, que con la de años que lleva reformada la Plaza de España, tiene delito que no la haya visto hasta ahora.
  • Justo a mediados de mes nos escapamos a Ronda, donde vive la madre del costillo, y disfrutamos de un día de mucho sol, de bonitos paseos y de una comida estupenda (lástima que como obsequio me trajese un resfriado).
  • Y acabamos con una visita a Granada, donde siempre hay que volver. Granada es para nosotros la tierra donde nos enamoramos, donde nos fuimos a vivir juntos, son los amigos, son los paseos, y como reza la canción de Carlos Cano: "Pero ten piedad cadena de mí, si a ti vivo unío no me hagas sufrir Alläh Akbar.. Ay las golondrinas que se lleva el frío al verlas volando de pena suspiro.Y vi mi tierra mi pueblo vi. Mirando a la luna así le decía: lejos de Granada yo me moriría2. De aquí en lugar de con resfriado me vine con una morriña tremenda, y pensando en posibilidades para volver a Granada, que aunque no es mi tierra, la siento como mía.

- He disfrutado, y mucho, de la segunda (y hasta ahora última) temporada de Stranger Things, que aunque no a todo el mundo le ha gustado tanto, a mí sí.

- He cocinado mucho y rico, y he hecho un curso con Iván, de Nutrición Esencial sobre cocina en olla lenta, y me lo he pasado muy bien, a la vez que me ha servido para tener comidas listas para estas últimas semanas que han sido un poco de locos. Quizás un día me anime y haga un post sobre mi tándem perfecto: Thermomix y Crockpot (olla de cocción lenta).


- Y justo a tiempo de terminar el curso, el costillo me sorprendió regalándome el libro que acaban de sacar a la venta estos chicos de Nutrición Esencial. Un plus para seguir experimentado.


- Y no quiero acabar, sin recomendar otro libro, una novela, esta vez, la de Ignacio Martínez de Pisón, Derecho Natural. Su lectura ha estado llena de nostalgia, aquellos que nacimos con la Transición nos sentiremos muy identificados con gran parte de la infancia y adolescencia del protagonista.